Barrat-Masson,La Jancélie Brut natureBottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero, Chardonnay
Temperatura di servizio
6-8°C
Denominazione
Champagne AOC
Abbinamenti
Aperitivo, tempura leggera, carni bianche, piatti di pesce delicati e risotti
Alcool
12.5%
Corpo
Leggero
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Barrat-Masson La Jancélie Brut Nature è uno champagne raffinato che nasce da un assemblaggio paritario di Pinot Nero e Chardonnay, coltivati in vigneti biologici nella regione della Champagne, in particolare nella Côte de Sézanne. Questo spumante si caratterizza per una bollicina fine e persistente, un bouquet complesso con note fresche e minerali, sentori di lievito e leggere sfumature di frutta secca e agrumi. Al palato è secco, elegante e vibrante, con un equilibrio armonico tra freschezza e struttura, esaltato da un affinamento prolungato sulle fecce che conferisce complessità e finezza. La vinificazione in botti di legno e acciaio a bassa temperatura contribuisce a mantenere la purezza aromatica e la delicatezza del prodotto.
Produttore
Barrat-Masson
Barrat-Masson è una maison di Champagne che fonde tradizione e innovazione, situata nella regione della Côte de Sézanne. Fondata con l'obiettivo di esprimere il carattere autentico del terroir attraverso pratiche biologiche certificate, l'azienda coltiva vigneti su suoli prevalentemente calcarei e argillosi, beneficiando di un microclima favorevole per la maturazione delle uve Chardonnay. La filosofia produttiva si basa su raccolte manuali, fermentazioni controllate e affinamenti prolungati sur lie, che valorizzano la complessità aromatica e la struttura dei vini. Barrat-Masson si impegna inoltre nella sostenibilità ambientale e coltiva un legame profondo con il territorio francese, promuovendo una visione raffinata e responsabile della produzione enologica.
