Barolo - Mirafiore - 1956
Caratteristiche
Vitigno
Nebbiolo
Anno
1956
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Barolo DOCG
Abbinamenti
carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati
Alcool
13%
Descrizione vino
Il Barolo 1956 della cantina Mirafiore è un vino di grande storicità, rappresentativo del prestigioso terroir di Serralunga d'Alba, in Piemonte. Si presenta con un colore rosso granato, tendente all'aranciato con l'invecchiamento. Al naso, offre un bouquet complesso con note di frutti di bosco, ciliegia, spezie, tabacco e sentori terziari di cuoio e sottobosco. Al palato, è elegante e strutturato, con tannini vellutati e un'acidità equilibrata che dona freschezza e una lunga persistenza. Questo Barolo è prodotto con uve Nebbiolo, sottoposte a una lunga macerazione e affinamento di almeno 30 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia, che contribuiscono alla sua profondità e complessità aromatica
Produttore
Mirafiore
La cantina Mirafiore, situata nella tenuta Fontanafredda a Serralunga d'Alba, è una storica azienda vitivinicola fondata nel XIX secolo. Originariamente appartenuta al Re d'Italia Vittorio Emanuele II, la cantina è nota per la produzione di vini che riflettono il carattere unico del territorio. La filosofia della cantina combina metodi tradizionali con pratiche moderne, garantendo la produzione di vini di alta qualità apprezzati a livello internazionale. La gestione dei vigneti segue metodi sostenibili, rispettando la biodiversità e la salute del suolo, assicurando così la produzione di uve eccellenti che danno vita a vini di prestigio
