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Barmès-Buecher,Riesling Clos Sand 2022Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Riesling
Anno
2022
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Alsace AOC
Abbinamenti
Piatti saporiti e speziati, crostacei in salsa, formaggi di media stagionatura, funghi, tartufo e piatti etnici equilibrati
Alcool
12%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Barmès-Buecher Riesling Clos Sand 2022 è un vino bianco fermo che esprime l’eleganza e la complessità tipica dei grandi Riesling alsaziani. Prodotto da Domaine Barmès-Buecher nel minuscolo Clos Sand, una parcella di granito esposta e protetta da una pineta sopra Wettolsheim, questo vino si distingue per la sua brillantezza, freschezza e salinità minerale, ereditate dal suolo granitico[4][5]. All’olfatto si apre con note di agrumi canditi, lime, pompelmo bianco e una delicata traccia di mela caramellata e pesca, che si evolvono verso sfumature di pietra focaia e scorza d’arancia[2][6]. Al palato il vino è secco, di struttura sorprendentemente ampia per i suoi 12 gradi alcolici, con una tensione vivace e una freschezza che lo rendono lungo e persistente, sorretto da una mineralità sapida e da una texture serica e avvolgente[3]. L’annata 2022, caratterizzata da un’estate calda e soleggiata, ha regalato un vino equilibrato, con una maturazione fenolica perfetta e una acidità ben integrata, ideale per l’invecchiamento. Si abbina a piatti di pesce strutturati, crostacei, carni bianche in salsa e formaggi di media stagionatura.
Produttore
Barmès-Buecher
Domaine Barmès-Buecher è un’azienda a conduzione familiare con radici profonde nel cuore dell’Alsazia, a Wettolsheim, dove la tradizione vitivinicola si intreccia con una filosofia rispettosa della natura e del terroir. Fondata nel 1985 da François Barmès e Geneviève Buecher, oggi è guidata dai figli Sophie e Maxime, che portano avanti con passione un progetto di vignaioli attenti alla biodiversità, alla viticoltura biologica e biodinamica. I vigneti, distribuiti tra i pendii soleggiati e le piccole valli della regione, beneficiano di microclimi unici, con suoli variegati che vanno dal granito alle marne, capaci di esprimere vini di grande personalità e precisione. Clos Sand, una delle parcelle più iconiche, è un esempio di come la viticoltura eroica e il legame con la terra possano dare vita a vini dalla mineralità cristallina e dalla freschezza vibrante. Il rispetto per l’ambiente, la ricerca della purezza nelle espressioni aromatiche e la cura maniacale in cantina sono i tratti distintivi di una maison che incarna l’anima più autentica dell’Alsazia.
