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Bérêche et Fils,Rilly-La-Montagne Extra brut 1er Cru 2019Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero, Chardonnay, Pinot Meunier
Anno
2019
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Champagne AOC
Abbinamenti
Crostacei alla griglia, risotto ai frutti di mare, carni bianche, formaggi cremosi
Alcool
12.5%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Bérêche et Fils Rilly-La-Montagne Extra Brut 1er Cru 2019 è uno Champagne raffinato prodotto nella rinomata regione della Montagne de Reims, in Francia. Questo millesimato esprime al naso sentori eleganti e complessi di lievito, frutta secca e note floreali delicate, accompagnate da un carattere fresco e minerale tipico del terroir di Rilly-La-Montagne. Al palato si presenta secco, con una struttura armoniosa e un equilibrio tra freschezza e intensità aromatica, grazie anche all'affinamento prolungato che conferisce lievi accenti speziati e di legno. Il produttore, Bérêche et Fils, famoso per la conduzione biologica e biodinamica dei suoi vigneti, realizza questo vino con uve selezionate di Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier, provenienti da vigneti di alta qualità. L'annata 2019, caratterizzata da condizioni climatiche favorevoli, dona a questo Extra Brut una personalità vibrante e un potenziale di invecchiamento notevole, ideale per gli appassionati di Champagne di pregio.
Produttore
Bérêche et Fils
33 Route de Louvois,
51500 Le Craon de Ludes (FR)
Situata nel cuore della Montagne de Reims, la maison Bérêche & Fils è una delle realtà più affascinanti e ricercate della Champagne, rinomata per il suo approccio artigianale e il profondo rispetto per il terroir. Fondata nel 1847, la cantina è oggi guidata dai fratelli Raphaël e Vincent Bérêche, che hanno rivoluzionato la produzione adottando una filosofia basata sulla biodiversità, fermentazioni spontanee e vinificazioni non interventiste. I vigneti, situati nei villaggi di Ludes, Ormes e Mareuil-le-Port, si estendono su terreni gessosi e argillosi, ideali per esaltare la purezza espressiva dei tre vitigni classici della Champagne: Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier. La vinificazione avviene in una combinazione di acciaio e barrique, con affinamenti prolungati sui lieviti sotto tappo di sughero, una pratica rara che dona profondità e complessità ai vini. Ogni bottiglia di Bérêche & Fils è il risultato di un lavoro meticoloso, con una produzione limitata e una cura estrema per ogni dettaglio. Questa maison rappresenta l’essenza degli Champagne di vigneron, unendo tradizione e innovazione per creare cuvée vibranti, raffinate e dal carattere inconfondibile.
