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ULTIMI ARRIVI
Avignonesi,Desiderio 2018Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Merlot
Anno
2018
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Toscana IGT
Abbinamenti
Primi piatti con sughi di carne, arrosti di carne rossa, selvaggina leggera, formaggi stagionati
Alcool
14%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Avignonesi Desiderio 2018 è un vino rosso elegante e strutturato proveniente dalla Toscana, prodotto con uve Merlot di alta qualità. Al calice si presenta con un intenso colore rosso rubino. Il bouquet olfattivo è complesso e ampio, con sentori di frutti di bosco maturi, prugne, note speziate di pepe nero e un tocco di cardamomo, accompagnati da delicati aromi di tè nero e rabarbaro. Al palato è avvolgente, vellutato e pieno, con tannini setosi e una piacevole persistenza che regala un finale armonico e rotondo. L'affinamento in barrique di rovere per oltre 18 mesi conferisce eleganza e struttura, esaltando le note di legno senza sovrastare la frutta. L'annata 2018 si caratterizza per un equilibrio notevole tra potenza e finezza, rendendo questo Merlot toscano un'espressione raffinata e intensa del territorio.
Produttore
Avignonesi
Emblema dell’eccellenza toscana e pioniere della viticoltura biodinamica, Avignonesi è una delle cantine più prestigiose della Denominazione di Montepulciano, nota per la sua magistrale interpretazione del Vino Nobile di Montepulciano. Fondata nel 1974, l’azienda ha vissuto una svolta epocale con l’arrivo della visionaria imprenditrice belga Virginie Saverys, che ha trasformato Avignonesi in un punto di riferimento per il vino naturale e sostenibile. I vigneti si estendono su oltre 200 ettari tra Montepulciano e Cortona, su suoli ricchi di argille, sabbie e fossili marini, che donano ai vini complessità e profondità. L’approccio in vigna e in cantina è totalmente biodinamico, con fermentazioni spontanee, affinamenti in legno non invasivi e nessun utilizzo di sostanze chimiche. Il Vino Nobile di Montepulciano di Avignonesi si distingue per eleganza e longevità, mentre il celebre Vin Santo Occhio di Pernice, affinato per oltre dieci anni in caratelli, è un vero e proprio capolavoro dell’enologia italiana. Ogni bottiglia firmata Avignonesi è l’espressione pura del terroir toscano, un equilibrio perfetto tra tradizione, innovazione e rispetto per la natura.
