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Arnaud Mortet,Charmes-Chambertin Grand Cru 2021Magnum 1500 ml
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero
Anno
2021
Temperatura di servizio
14-16°C
Denominazione
Chambertin Grand Cru AOC
Abbinamenti
carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati
Alcool
13.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Arnaud Mortet firma questo Charmes-Chambertin Grand Cru 2021, un gioiello della Côte de Nuits che incarna l'eccellenza borgognona. All'vista si presenta con un colore rubino intenso, dai riflessi granati che suggeriscono profondità e longevità. Al naso esplode una sinfonia di aromi complessi: frutti rossi maturi come ciliegia e lampone, intrecciati a note floreali di viola, spezie dolci di chiodi di garofano e un sottotono minerale terroso tipico del cru. In palato regna un corpo strutturato e vellutato, con tannini fini e setosi che avvolgono il palato, bilanciati da un'acidità vibrante e un finale lunghissimo persistente, ricco di cacao e frutta sotto spirito. Annata 2021, segnata da climi freschi, dona eleganza e freschezza, ideale per affinamenti decennali. Perfetto con selvaggina nobile o formaggi erborinati.
Produttore
Arnaud Mortet
Arnaud Mortet è un produttore di vini di Borgogna fondato nel 2016, situato nel villaggio di Gevrey-Chambertin. Nato da una tradizione familiare iniziata con Denis Mortet, Arnaud continua a valorizzare i terroir più prestigiosi della regione, gestendo vigneti di alta qualità e utilizzando pratiche di vinificazione che rispettano la tradizione locale. Il suo approccio combina tecniche artigianali e una profonda conoscenza del territorio, con una particolare attenzione alla sostenibilità ambientale. Le sue produzioni si distinguono per eleganza, finezza e complessità, espressione del clima e del suolo unici di Borgogna. La cantina condivide risorse e know-how con Domaine Denis Mortet, garantendo continuità e qualità costante in ogni annata.
