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Armand Heitz,Pommard Clos des Poutures Monopole 1er Cru 2022Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero
Anno
2022
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Pommard Premier Cru AOC
Abbinamenti
carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati
Alcool
13%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Pommard Clos des Poutures Monopole 1er Cru 2022 di Armand Heitz è un rosso borgognone di rara eleganza, che sfida gli stereotipi rustici della denominazione. All'vista si presenta con un colore rubino leggero e profondo, tipico dei Pinot Noir autentici. Al naso esplode con intense note di frutti rossi maturi come ciliegia e lampone, violetta delicata, pepe bianco e accenni di sottobosco e mineralità. Al palato regala una struttura piena e armoniosa, con tannini fini e setosi, grande complessità fruttata e una lunghissima persistenza. Prodotto da vigne vecchie su suoli argilloso-limosi drenanti, vinificato con grappes entières al 50% e affinato 14 mesi in barrique, esprime la filosofia terroir-centrica di Armand Heitz per l'annata 2022, fresca e promettente.
Produttore
Armand Heitz
Domaine Armand Heitz rappresenta l'eccellenza della Borgogna sostenibile. Fondato negli anni '80 da Brigitte Lochardet e Christian Heitz, il domaine è stato rilevato dal figlio Armand nel 2012 dopo studi in enologia in Svizzera. Su 30 ettari biodinamici tra Saint-Aubin, Meursault e Pommard, Armand coltiva con permacultura e agroecologia, rispettando ecosistemi e biodiversità. La filosofia produttiva privilegia l'espressione del terroir con interventi minimi: fermentazioni spontanee con lieviti indigeni, niente solfiti aggiunti, affinamento naturale. Ogni vintage riflette coerenza agricola e visione contemporanea del vino autentico.
