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Armand Heitz,Corton-Charlemagne Grand Cru 2018Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Anno
2018
Temperatura di servizio
10-12°C
Denominazione
Chassagne-Montrachet Premier Cru AOC
Abbinamenti
pesce, crostacei, verdure grigliate, brasati
Alcool
13.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Corton-Charlemagne Grand Cru 2018 di Armand Heitz è un bianco monumentale della Côte de Beaune, espressione potente e scolpita del celebre cru. Al vista si presenta con un colore giallo dorato intenso, luminoso e vivace. L'olfatto rivela un bouquet complesso di agrumi maturi, pere candite, note minerali di selce e accenni floreali di acacia, con sfumature di burro e noci tostate. Al palato avvolge con corpo medio-strutturato, armonia e persistenza straordinaria: freschezza vibrante bilancia la ricchezza cremosa, chiudendo su sentori minerali e fruttati eleganti. Prodotto da uve Chardonnay di un terroir marnoso-argilloso esposto a sud-ovest, questo grand cru invecchia 10-15 anni, ideale con pesce nobile e piatti gourmet.[1][2][4][5]
Produttore
Armand Heitz
Domaine Armand Heitz rappresenta l'eccellenza della Borgogna sostenibile. Fondato negli anni '80 da Brigitte Lochardet e Christian Heitz, il domaine è stato rilevato dal figlio Armand nel 2012 dopo studi in enologia in Svizzera. Su 30 ettari biodinamici tra Saint-Aubin, Meursault e Pommard, Armand coltiva con permacultura e agroecologia, rispettando ecosistemi e biodiversità. La filosofia produttiva privilegia l'espressione del terroir con interventi minimi: fermentazioni spontanee con lieviti indigeni, niente solfiti aggiunti, affinamento naturale. Ogni vintage riflette coerenza agricola e visione contemporanea del vino autentico.
