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Armand Heitz,Chevalier-Montrachet Grand Cru 2022Magnum 1500 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Anno
2022
Temperatura di servizio
10-12°C
Denominazione
Chassagne-Montrachet Premier Cru AOC
Abbinamenti
pesce, crostacei, verdure grigliate, brasati
Alcool
13.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Chevalier-Montrachet Grand Cru 2022 di Armand Heitz è un bianco iconico della Côte de Beaune, espressione suprema del vitigno Chardonnay in un'annata equilibrata e intensa. All'vista si presenta di un giallo dorato luminoso, con riflessi vividi che anticipano la sua profondità. Al naso rivela un bouquet fine e complesso: note di frutta matura come pesca bianca e agrumi canditi, intrecciate a sentori floreali di gelsomino e acacia, mineralità calcarea e sfumature eteree di miele e burro. Al palato esplode con struttura piena e stratificata, acidità vibrante che sostiene un corpo strutturato, finale lunghissimo persistente con echi minerali e tostati. Prodotto da Armand Heitz, enologo visionario che ha ereditato e innovato il Domaine Heitz-Lochardet a Chassagne-Montrachet, questo Grand Cru incarna la purezza biodinamica del terroir, un investimento per l'evoluzione futura.
Produttore
Armand Heitz
Domaine Armand Heitz rappresenta l'eccellenza della Borgogna sostenibile. Fondato negli anni '80 da Brigitte Lochardet e Christian Heitz, il domaine è stato rilevato dal figlio Armand nel 2012 dopo studi in enologia in Svizzera. Su 30 ettari biodinamici tra Saint-Aubin, Meursault e Pommard, Armand coltiva con permacultura e agroecologia, rispettando ecosistemi e biodiversità. La filosofia produttiva privilegia l'espressione del terroir con interventi minimi: fermentazioni spontanee con lieviti indigeni, niente solfiti aggiunti, affinamento naturale. Ogni vintage riflette coerenza agricola e visione contemporanea del vino autentico.
