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Armand Heitz,
Chevalier-Montrachet Grand Cru 2022
Magnum 1500 ml

Caratteristiche

Vitigno

Chardonnay

Anno

2022

Temperatura di servizio

10-12°C

Denominazione

Chassagne-Montrachet Premier Cru AOC

Abbinamenti

pesce, crostacei, verdure grigliate, brasati

Alcool

13.5%

Corpo

Strutturato

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Il Chevalier-Montrachet Grand Cru 2022 di Armand Heitz è un bianco iconico della Côte de Beaune, espressione suprema del vitigno Chardonnay in un'annata equilibrata e intensa. All'vista si presenta di un giallo dorato luminoso, con riflessi vividi che anticipano la sua profondità. Al naso rivela un bouquet fine e complesso: note di frutta matura come pesca bianca e agrumi canditi, intrecciate a sentori floreali di gelsomino e acacia, mineralità calcarea e sfumature eteree di miele e burro. Al palato esplode con struttura piena e stratificata, acidità vibrante che sostiene un corpo strutturato, finale lunghissimo persistente con echi minerali e tostati. Prodotto da Armand Heitz, enologo visionario che ha ereditato e innovato il Domaine Heitz-Lochardet a Chassagne-Montrachet, questo Grand Cru incarna la purezza biodinamica del terroir, un investimento per l'evoluzione futura.

Armand Heitz
Domaine Armand Heitz rappresenta l'eccellenza della Borgogna sostenibile. Fondato negli anni '80 da Brigitte Lochardet e Christian Heitz, il domaine è stato rilevato dal figlio Armand nel 2012 dopo studi in enologia in Svizzera. Su 30 ettari biodinamici tra Saint-Aubin, Meursault e Pommard, Armand coltiva con permacultura e agroecologia, rispettando ecosistemi e biodiversità. La filosofia produttiva privilegia l'espressione del terroir con interventi minimi: fermentazioni spontanee con lieviti indigeni, niente solfiti aggiunti, affinamento naturale. Ogni vintage riflette coerenza agricola e visione contemporanea del vino autentico.
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