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Armand Heitz,
Chevalier-Montrachet Grand Cru 2022
Bottiglia 750 ml

Caratteristiche

Vitigno

Chardonnay

Anno

2022

Temperatura di servizio

10-12°C

Denominazione

Chassagne-Montrachet Premier Cru AOC

Abbinamenti

pesce, crostacei, verdure grigliate, brasati

Alcool

13%

Corpo

Strutturato

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Bassa

Sentori

Descrizione vino

Il Chevalier-Montrachet Grand Cru 2022 di Armand Heitz è un bianco iconico della Côte de Beaune, espressione suprema del vitigno Chardonnay in un'annata equilibrata e promettente. All'vista si presenta con un colore giallo paglierino tenue, luminoso e invitante. Al naso emergono aromi eleganti di biscotto e burro, bilanciati da note fresche di frutta bianca pura come pera e mela, con accenti di pompelmo che suggeriscono un'evoluzione raffinata nel tempo. Al palato rivela una struttura fine e potente, con 'delicate power' data dal terreno ghiaioso e argilloso del cru, mineralità vibrante e un finale lunghissimo. Prodotto da Armand Heitz con approccio minimalista, questo vino richiede pazienza per dispiegare il suo potenziale, ideale per piatti gourmet a base di pesce nobile.

Armand Heitz
Domaine Armand Heitz rappresenta l'eccellenza della Borgogna sostenibile. Fondato negli anni '80 da Brigitte Lochardet e Christian Heitz, il domaine è stato rilevato dal figlio Armand nel 2012 dopo studi in enologia in Svizzera. Su 30 ettari biodinamici tra Saint-Aubin, Meursault e Pommard, Armand coltiva con permacultura e agroecologia, rispettando ecosistemi e biodiversità. La filosofia produttiva privilegia l'espressione del terroir con interventi minimi: fermentazioni spontanee con lieviti indigeni, niente solfiti aggiunti, affinamento naturale. Ogni vintage riflette coerenza agricola e visione contemporanea del vino autentico.
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