Armand Heitz,Chevalier-Montrachet Grand Cru 2018Doppio magnum 3000 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Anno
2018
Temperatura di servizio
10-12°C
Denominazione
Chassagne-Montrachet Premier Cru AOC
Abbinamenti
pesce, crostacei, verdure grigliate, brasati
Alcool
13.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Bassa
Sentori
Descrizione vino
Il Chevalier-Montrachet Grand Cru 2018 di Armand Heitz è un bianco iconico della Côte de Beaune, espressione suprema di Chardonnay da un terroir sassoso e limoso che dona potenza delicata e longevità straordinaria. All'vista si presenta con un giallo paglierino luminoso, riflettendo la purezza del Grand Cru. L'olfatto rivela note di frutta bianca matura, agrumi come pompelmo e sfumature burrose di biscotto, con freschezza evolutiva che promette complessità nel tempo. Al palato esplode con struttura vibrante, concentrazione fruttata e finale persistente, equilibrato da mineralità elegante. Annata 2018, impeccabile per finezza borgognona.
Produttore
Armand Heitz
Domaine Armand Heitz rappresenta l'eccellenza della Borgogna sostenibile. Fondato negli anni '80 da Brigitte Lochardet e Christian Heitz, il domaine è stato rilevato dal figlio Armand nel 2012 dopo studi in enologia in Svizzera. Su 30 ettari biodinamici tra Saint-Aubin, Meursault e Pommard, Armand coltiva con permacultura e agroecologia, rispettando ecosistemi e biodiversità. La filosofia produttiva privilegia l'espressione del terroir con interventi minimi: fermentazioni spontanee con lieviti indigeni, niente solfiti aggiunti, affinamento naturale. Ogni vintage riflette coerenza agricola e visione contemporanea del vino autentico.
