Antonelli,Baiocco 2021Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Sangiovese
Anno
2021
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Umbria IGT
Alcool
13%
Descrizione vino
Il Baiocco 2021 di Antonelli è un rosso IGT prodotto in Umbria da uve Sangiovese coltivate in regime biologico a circa 350 metri s.l.m. La vinificazione avviene con fermentazione in acciaio a contatto con le bucce per circa due settimane, seguita da un affinamento in acciaio e successivamente in bottiglia. Il vino si presenta con un colore rosso rubino brillante; al naso offre un bouquet fruttato e floreale con note di ciliegia e frutti rossi. Al palato è fresco, giovane e di facile beva, ideale per accompagnare l'intero pasto.
Produttore
Antonelli San Marco
Nel cuore dell’Umbria più verde, in una delle aree più vocate della denominazione Montefalco, sorge la cantina Antonelli San Marco, fondata nel lontano 1881. La tenuta, che si estende su oltre 170 ettari, è immersa in un paesaggio collinare idilliaco, dominato da boschi, oliveti e vigneti, e rappresenta una delle più antiche realtà vitivinicole della zona. Fin dalla sua nascita, Antonelli è stata sinonimo di radicamento nel territorio, interpretando con eleganza e autenticità le peculiarità del Sagrantino e delle altre varietà autoctone. Oggi, sotto la guida di Filippo Antonelli, la cantina ha abbracciato una filosofia di produzione biologica certificata, ponendo al centro la sostenibilità ambientale e la valorizzazione del patrimonio naturale. I vigneti, coltivati con metodi rispettosi della biodiversità, beneficiano di un microclima unico, caratterizzato da forti escursioni termiche e terreni argilloso-calcarei, capaci di donare struttura e longevità ai vini. Antonelli è anche luogo d’arte e cultura, grazie a iniziative legate al paesaggio e all’enogastronomia che rendono ogni bottiglia non solo un prodotto, ma un simbolo di eleganza e appartenenza a un terroir irripetibile.
