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Antoine Sanzay,Saumur Champigny La Paterne 2022Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Cabernet Franc
Anno
2022
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Saumur-Champigny AOC
Abbinamenti
carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, primi piatti
Alcool
13.5%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Saumur-Champigny La Paterne 2022 è un'espressione elegante e sincera del Cabernet Franc della Loire, coltivato su terroir argilo-calcareo. Affinato brevemente in cemento e legno, preserva purezza e freschezza. Al naso rivela frutti di bosco selvatici, more, cassis e note floreali, con accenni di menta e pepe. In bocca mostra morbidezza e frutto generoso, con tannini già integrati e una lunghezza pulposa. Ideale da degustare nei prossimi 5 anni.
Produttore
Antoine Sanzay
Il Domaine Antoine Sanzay è una realtà vitivinicola della Loira con una tradizione familiare che si estende per sette generazioni. Dal 1999 Antoine Sanzay ha guidato la conversione dell'azienda verso pratiche biologiche e biodinamiche, ottenendo la certificazione Ecocert nel 2014. Il domaine si estende su 11 ettari di vigneti situati in un terroir calcareo di grande pregio, noto per il microclima favorevole e la qualità dei terreni. La filosofia produttiva si basa su un approccio rispettoso della natura, con fermentazioni spontanee e affinamenti in cemento e botti di legno usate, per esaltare la tipicità del Cabernet Franc e la mineralità del territorio. L'azienda rappresenta un esempio di equilibrio tra tradizione e innovazione, con un forte impegno verso la sostenibilità ambientale e la valorizzazione del patrimonio enologico locale.
