Spedizione gratuita per ordini superiori a €300
ULTIMI ARRIVI
Antoine Bouvet,Les Monts de la Vallée Extra brut 1er Cru 2018Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero
Anno
2018
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Champagne AOC
Abbinamenti
Aperitivo, tempura leggera, carni bianche, piatti di pesce delicati e risotti
Alcool
12.5%
Corpo
Leggero
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
L'Antoine Bouvet Les Monts de la Vallée Extra Brut 1er Cru 2018 è uno champagne bianco spumante di carattere, prodotto esclusivamente con uve Pinot Noir provenienti da vigneti Premier Cru situati nella Montagna di Reims. Questo millesimato si distingue per un colore brillante e un perlage fine e persistente. Al naso offre profumi complessi di frutta fresca, come mela verde e agrumi, accompagnati da sfumature floreali delicate e note di lievito e crosta di pane, tipiche del metodo classico. Al palato è secco, fresco, con una struttura media e un equilibrio armonioso tra acidità e mineralità, con retrogusti di frutta secca e spezie leggere. Il produttore, Antoine Bouvet, segue pratiche biodinamiche e biologiche, esaltando la purezza del terroir e la qualità delle uve in questa annata 2018, caratterizzata da condizioni climatiche favorevoli che hanno favorito una maturazione equilibrata.
Produttore
Antoine Bouvet
Antoine Bouvet è una maison di Champagne situata a Mareuil-sur-Aÿ, fondata dalla famiglia Bouvet nel 1970. La tradizione famigliare si tramanda con passione, con Antoine che ha preso le redini dell'azienda nel 2013, portando avanti una profonda filosofia di rispetto per il territorio attraverso pratiche biodinamiche e un uso accurato del legno in cantina. Il microclima unico della Côte des Blancs, unito ai terreni calcarei e argillosi, conferisce ai vini un carattere minerale e una freschezza distintiva. La maison si impegna nella sostenibilità e nell'innovazione, mantenendo viva la memoria del fondatore e valorizzando l'espressione autentica del terroir in ogni bottiglia.
