Anthony Thevenet,Beaujolais Blanc 2023Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Anno
2023
Temperatura di servizio
8-10°C
Abbinamenti
piatti a base di pesce bianco, crostacei, formaggi di media stagionatura, risotti alle erbe aromatiche
Alcool
12.5%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Beaujolais Blanc di Anthony Thévenet è un vino bianco raro e affascinante, realizzato con uve Chardonnay provenienti dalla regione del Beaujolais. Questo vino è caratterizzato da un colore dorato e possiede aromi di agrumi e frutta a polpa gialla, con sfumature floreali e minerali. La sua struttura è leggermente più leggera rispetto ai bianchi della Borgogna, ma mantiene un'acidità e una struttura che lo rendono adatto a essere abbinato con vari piatti, come frutti di mare e formaggi. Anthony Thévenet è uno dei pionieri della rinascita del Beaujolais Blanc, portando avanti una tradizione che predilige un approccio naturale e rispettoso del terroir.
Produttore
Anthony Thévenet
Anthony Thévenet è un produttore di vini noto per la sua interpretazione moderna e rispettosa della tradizione del Beaujolais. Dopo aver lavorato con maestri come Georges Descombes e Jean Foillard, ha iniziato la sua avventura come produttore nel 2013. La sua filosofia si concentra su vini che combinano freschezza e struttura, sia con i vini rossi che con i bianchi. Il suo legame con il territorio e la sua passione per il biologico e il naturale lo hanno portato a diventare uno dei leader della rinascita del Beaujolais Blanc.
