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Anne et Jean-François Ganevat,Côtes du Jura Les Cedres 2020Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Anno
2020
Temperatura di servizio
10-12°C
Denominazione
Côtes du Jura AOC
Abbinamenti
Piatti con salse delicate, carne bianca in umido, crostacei, formaggi di media stagionatura, risotti alle erbe aromatiche
Alcool
13%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Côtes du Jura Les Cedres 2020 di Anne et Jean-François Ganevat è un vino bianco fermo che esprime con eleganza e complessità il terroir unico della regione Jura, in Francia. Caratterizzato da un colore giallo paglierino luminoso, questo vino si presenta al naso con profumi freschi e vibranti di frutta bianca matura, sentori floreali delicati e note leggermente speziate che ne arricchiscono l'aroma. Al palato si distingue per una struttura equilibrata, con una piacevole freschezza e una trama minerale che ne sottolinea la tipicità, accompagnata da una discreta persistenza aromatica. La vendemmia 2020 conferisce un'annata equilibrata, con condizioni climatiche favorevoli che hanno permesso una perfetta maturazione delle uve. Prodotto seguendo i principi della viticoltura biodinamica, questo vino riflette la filosofia di attenzione al territorio e al dettaglio del produttore.
Produttore
Anne et Jean-François Ganevat
La cantina Anne et Jean-François Ganevat si trova nella remota regione del Jura, Francia, dove la famiglia coltiva vigneti da generazioni. Fondata nel 1998 quando Jean-François e sua sorella Anne hanno preso in mano il dominio, l'azienda combina tradizione locale e pratiche biodinamiche per esprimere l'autenticità del terroir. Con 8,5 ettari di vigneti e una varietà di uve autoctone e rare, l'azienda si distingue per la cura meticolosa e l'approccio naturale alla vinificazione, valorizzando il microclima unico della Combe de Rotalier e promuovendo una viticoltura sostenibile.
