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Anne Boisson,Meursault Sous la Velle 2021Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Anno
2021
Temperatura di servizio
12-14°C
Denominazione
Meursault AOC
Abbinamenti
carne bianca in umido, crostacei, formaggi di media stagionatura, risotti alle erbe aromatiche, funghi, tartufo, piatti etnici equilibrati
Alcool
13%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Meursault 'Sous la Velle' 2021 di Anne Boisson è un vino bianco fermo che incarna l'eleganza della regione borgognona. Questo vino, prodotto con uve Chardonnay, presenta un bouquet aromatico complesso con note di agrumi, frutti a polpa bianca come mela e pera, e delicate sfumature di frutta secca. La sua struttura media e il corpo fluido lo rendono perfetto per accompagnare piatti a base di pesce, carni bianche delicate e formaggi di media stagionatura. La Boisson-Vadot, famiglia di produttori rispettosi della natura, lavora con tecniche tradizionali e attenzione ai dettagli, conferendo al vino un carattere raffinato e un potenziale di invecchiamento elevato.
Produttore
Anne Boisson
La Maison Anne Boisson-Vadot, situata nella Côte de Beaune, rappresenta una nuova generazione di viticoltori che prosegue una tradizione familiare lunga oltre due secoli. Anne Boisson, insieme al fratello Pierre, gestisce con cura e passione circa 8,5 ettari di vigneti, prevalentemente a Meursault e nelle zone limitrofe. La filosofia del Domaine si basa su una viticoltura rispettosa dell'ambiente, senza uso di pesticidi o fertilizzanti chimici, con attenzione alla qualità delle uve e a una vinificazione tradizionale che esalta l'espressione del terroir. L'impegno per la sostenibilità si combina con una profonda conoscenza del microclima locale, garantendo vini eleganti e raffinati che riflettono fedelmente l'identità della Borgogna.
