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Anne Boisson,Bourgogne Les Clous Perrons 2021Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Anno
2021
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Bourgogne AOC
Abbinamenti
Piatti con sughi delicati, piatti con i funghi, carni rosse leggere, formaggi semi-stagionati
Alcool
13%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Un bianco borgognone espressione del domaine Anne Boisson‑Vadot a Meursault, caratterizzato da eleganza e raffinatezza. Coltivato con attenzione al terroir, fermentato in legno e affinato per esaltare le note minerali, offre al naso profumi di fiori bianchi, frutta gialla matura e una delicata sensazione burrosa. Al palato mostra vivacità equilibrata, buona struttura e finale persistente. Ideale da bere giovane (entro 5‑7 anni), mantiene fascino ed eleganza anche con breve evoluzione in bottiglia.
Produttore
Anne Boisson
La Maison Anne Boisson-Vadot, situata nella Côte de Beaune, rappresenta una nuova generazione di viticoltori che prosegue una tradizione familiare lunga oltre due secoli. Anne Boisson, insieme al fratello Pierre, gestisce con cura e passione circa 8,5 ettari di vigneti, prevalentemente a Meursault e nelle zone limitrofe. La filosofia del Domaine si basa su una viticoltura rispettosa dell'ambiente, senza uso di pesticidi o fertilizzanti chimici, con attenzione alla qualità delle uve e a una vinificazione tradizionale che esalta l'espressione del terroir. L'impegno per la sostenibilità si combina con una profonda conoscenza del microclima locale, garantendo vini eleganti e raffinati che riflettono fedelmente l'identità della Borgogna.
