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Anne Boisson,Bourgogne Les Clous Perrons 2021Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero
Anno
2021
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Bourgogne AOC
Abbinamenti
Piatti con sughi delicati, piatti con i funghi, carni rosse leggere, formaggi semi-stagionati
Alcool
13%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Anne Boisson, esponente della nuova generazione di produttori della Borgogna, presenta il Bourgogne Les Clous Perrons 2021, un vino che riflette la caratteristica eleganza dei vini di questa regione. Di colore rosso rubino brillante, al naso si esprime con note fruttate di piccoli frutti rossi e leggere sfumature floreali. Al palato mostra un corpo medio, tannini morbidi e un equilibrio tra freschezza e struttura, con un finale piacevolmente speziato. L'annata 2021 conferisce al vino una buona freschezza e una complessità aromatica equilibrata, tipica dei terroir della Borgogna. Anne Boisson cura con attenzione ogni fase della produzione, valorizzando il carattere autentico e minerale del vino.
Produttore
Anne Boisson
La Maison Anne Boisson-Vadot, situata nella Côte de Beaune, rappresenta una nuova generazione di viticoltori che prosegue una tradizione familiare lunga oltre due secoli. Anne Boisson, insieme al fratello Pierre, gestisce con cura e passione circa 8,5 ettari di vigneti, prevalentemente a Meursault e nelle zone limitrofe. La filosofia del Domaine si basa su una viticoltura rispettosa dell'ambiente, senza uso di pesticidi o fertilizzanti chimici, con attenzione alla qualità delle uve e a una vinificazione tradizionale che esalta l'espressione del terroir. L'impegno per la sostenibilità si combina con una profonda conoscenza del microclima locale, garantendo vini eleganti e raffinati che riflettono fedelmente l'identità della Borgogna.
