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André Beaufort - Polisy,Rosé BrutBottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero, Chardonnay
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Champagne AOC
Abbinamenti
Aperitivo, tempura leggera, carni bianche, piatti di pesce delicati e risotti
Alcool
12.5%
Corpo
Leggero
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
L'André Beaufort Polisy Rosé Brut è uno Champagne biologico e biodinamico prodotto principalmente con uve Pinot Nero e Chardonnay, tipico della regione della Champagne in Francia. Al naso offre profumi intensi di frutti rossi come ciliegia e lampone, accompagnati da lievi sentori speziati di cannella e note mentolate. Al palato risulta elegante, armonico e fresco, con un corpo leggero e una piacevole acidità che ne esalta la beva. Il perlage fine e persistente dona al vino un aspetto brillante e vivace, rendendolo ideale per momenti di convivialità raffinata. Questo spumante Brut si distingue per la sua complessità aromatica e la sua finezza, frutto di un lungo affinamento e di una vinificazione attenta e rispettosa del terroir.
Produttore
André Beaufort
André Beaufort è una Maison di Champagne che da generazioni si dedica alla produzione di vini raffinati, con un forte legame con il territorio di Ambonnay, nel cuore della Champagne. Fondata nel rispetto della tradizione locale, si caratterizza per la ricerca dell'equilibrio tra metodo classico e rispetto dell'ambiente. Il clima fresco e i suoli calcarei della regione conferiscono ai vini una struttura elegante e una freschezza distintiva. La filosofia produttiva si basa su una vinificazione artigianale, con attenzione alla sostenibilità e collaborazioni culturali che valorizzano l'identità storica della zona.
