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André Beaufort - Ambonnay,Millésimé Brut Grand Cru 2017Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero, Chardonnay
Anno
2017
Temperatura di servizio
10-12°C
Denominazione
Champagne AOC
Abbinamenti
Crostacei alla griglia, risotto ai frutti di mare, carni bianche, formaggi cremosi
Alcool
12%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Champagne André Beaufort Ambonnay Millésimé Brut Grand Cru 2017 è una bollicina di grande eleganza e struttura, prodotta principalmente da uve Pinot Noir (80%) e Chardonnay (20%) provenienti dai vigneti Grand Cru di Ambonnay, caratterizzati da suolo calcareo e un microclima continentale fresco e secco. Di colore giallo chiaro con riflessi verdognoli, al naso si presenta con profumi intensi di frutta fresca, mela verde e delicati sentori di pasticceria, evolvendosi verso note più mature di frutta secca tostata. Al palato è cremoso, setoso, con bollicine avvolgenti e un equilibrio tra freschezza e complessità, ideale per gli amanti degli Champagne più caratteristici e strutturati. L'annata 2017 conferisce al vino corpo e longevità, rendendolo adatto sia ad un consumo immediato che ad un invecchiamento in cantina.
Produttore
André Beaufort
André Beaufort è una Maison di Champagne che da generazioni si dedica alla produzione di vini raffinati, con un forte legame con il territorio di Ambonnay, nel cuore della Champagne. Fondata nel rispetto della tradizione locale, si caratterizza per la ricerca dell'equilibrio tra metodo classico e rispetto dell'ambiente. Il clima fresco e i suoli calcarei della regione conferiscono ai vini una struttura elegante e una freschezza distintiva. La filosofia produttiva si basa su una vinificazione artigianale, con attenzione alla sostenibilità e collaborazioni culturali che valorizzano l'identità storica della zona.
