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Amiot-Servelle,Pinot noir Bourgogne 2023Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero
Anno
2023
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Bourgogne AOC
Abbinamenti
Taglieri di salumi, primi piatti leggeri, piatti di carne bianca arrosto, formaggi freschi
Alcool
13%
Corpo
Leggero
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Pinot Noir Bourgogne 2023 di Amiot-Servelle è un vino rosso elegante e raffinato che esprime il carattere tipico della Borgogna. Al calice si presenta con un colore rosso rubino brillante. Al naso offre profumi delicati e complessi di frutti rossi freschi, come ciliegia e lampone, accompagnati da sentori floreali di violetta. Al palato si distingue per una struttura leggera-media, con tannini morbidi e vellutati, una freschezza vivace e una buona persistenza aromatica. Questo vino, prodotto dall'azienda Amiot-Servelle, trae origine da vigneti coltivati con metodi biologici certificati, situati nella rinomata regione della Borgogna, dove il clima fresco e il terroir calcareo contribuiscono a conferire finezza e mineralità. L'annata 2023 si caratterizza per un equilibrio armonico tra freschezza e morbidezza, ideale per accompagnare piatti di carne bianca e salumi delicati.
Produttore
Amiot-Servelle
Il Domaine Amiot-Servelle ha una storia che risale agli anni '20 e si trova nel cuore della Borgogna, a Chambolle-Musigny. La famiglia Amiot-Servelle ha mantenuto una forte dedizione alla tradizione locale, evolvendosi con l'adozione precoce di pratiche biologiche certificate dal 2008. La gestione attenta del vigneto, unita a una profonda conoscenza del terroir e del microclima della regione, permette di esprimere vini di grande finezza ed eleganza. L'azienda valorizza la sostenibilità ambientale e mantiene un legame stretto con la cultura e il territorio, integrando anche collaborazioni artistiche che arricchiscono l'identità del domaine, risultato di una passione tramandata da generazioni.
