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Amiot-Servelle,Chambolle-Musigny 2023Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero
Anno
2023
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Chambolle-Musigny AOC
Abbinamenti
Primi piatti con sughi di carne, arrosti di carne rossa, selvaggina leggera, formaggi stagionati
Alcool
13.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Domaine Amiot-Servelle, situato nel cuore della Côte de Nuits a Chambolle-Musigny, è noto per i suoi vini rossi eleganti e raffinati prodotti con uve Pinot Nero. L'annata 2023 presenta un vino dal colore rubino intenso con riflessi vivaci, caratterizzato da profumi delicati ma complessi, che spaziano da sentori fruttati di piccoli frutti rossi a leggere note floreali di viola. Al palato si rivela armonico, con tannini morbidi e una buona struttura, accompagnati da un'elegante influenza del legno dovuta a un affinamento con circa il 30% di rovere nuovo. L'annata 2023 è stata descritta come ricca, vivace e delicata, riflettendo la qualità del terroir unico e la cura meticolosa del produttore, che porta avanti una tradizione familiare iniziata negli anni '20. Questo vino si distingue per la sua finezza e la capacità di esprimere con fedeltà il carattere del Pinot Nero della Borgogna.
Produttore
Amiot-Servelle
Il Domaine Amiot-Servelle ha una storia che risale agli anni '20 e si trova nel cuore della Borgogna, a Chambolle-Musigny. La famiglia Amiot-Servelle ha mantenuto una forte dedizione alla tradizione locale, evolvendosi con l'adozione precoce di pratiche biologiche certificate dal 2008. La gestione attenta del vigneto, unita a una profonda conoscenza del terroir e del microclima della regione, permette di esprimere vini di grande finezza ed eleganza. L'azienda valorizza la sostenibilità ambientale e mantiene un legame stretto con la cultura e il territorio, integrando anche collaborazioni artistiche che arricchiscono l'identità del domaine, risultato di una passione tramandata da generazioni.
