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L'Altesino Sant'Antimo Vin Santo 2012 è un vino dolce da dessert della Toscana, caratterizzato da un colore ambrato intenso. Al naso si distingue per i suoi aromi complessi di confettura di fichi, scorza d'agrumi candita, mandorle, albicocche secche, nocciole e una delicata vaniglia. Al palato è pieno, concentrato e avvolgente, con sapori intensi di albicocca secca, fico, frutta secca e miele, che si prolungano in un finale lungo e persistente. Le uve impiegate sono Trebbiano Toscano e Malvasia Bianca, sottoposte a un processo di appassimento seguito da un affinamento di circa sette anni in botti di rovere slavo da 55 litri. L'annata 2012 conferisce a questo Vin Santo una struttura elegante e una buona acidità, bilanciando la dolcezza tipica di questo stile tradizionale toscano.