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Alexandre Lamblot,Réserve PerpéuelleBottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero, Chardonnay
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Champagne AOC
Abbinamenti
aperitivi, crudità di mare, formaggi freschi, brasati
Alcool
12%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
La Réserve Perpétuelle di Alexandre Lamblot è un Champagne Brut Nature di straordinaria personalità, un blanc de noirs nato da una selezione meticolosa di Pinot Noir (70%) e Chardonnay (30%), coltivati in biodinamica sui suoli sabbiosi di Vrigny e Chenay nella Montagne de Reims. All'vista si presenta con un colore dorato luminoso, percorso da un perlage fine e persistente. Al naso esplode con intensi sentori di frutta matura come mela golden e agrumi canditi, intrecciati a note floreali di gelsomino, sfumature eteree di pane tostato e accenni minerali salini. Al palato regala una struttura strutturata e vibrante, con freschezza croccante, bollicine cremose e un finale lunghissimo di grande purezza e complessità. Ideale per aperitivi raffinati o piatti di pesce nobili, questa cuvée perpetua iniciata nel 2017 incarna l'eccellenza biodinamica del produttore, senza annata specifica ma con base anni 2017-2021.
Produttore
Alexandre Lamblot
Alexandre Lamblot è un produttore di Champagne noto per il suo approccio naturale e biodinamico alla viticoltura. Fondata in un contesto di rispetto per il terroir della Montagne de Reims, la cantina si dedica alla valorizzazione delle uve provenienti da vigneti antichi, coltivati con metodi sostenibili e senza interventi chimici. La filosofia aziendale si fonda sull'intuizione e l'attenzione manuale, utilizzando lieviti indigeni e affinamenti prolungati in botti di rovere e sulle fecce. Questo approccio artigianale si riflette in vini eleganti, complessi e autentici, che raccontano il carattere unico del territorio e del microclima della regione, combinando tradizione e innovazione in un equilibrio raffinato.
