Spedizione gratuita per ordini superiori a €300
ULTIMI ARRIVI
Alexandre Chaillon,Chardon de Breux Extra brut 2019Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero
Anno
2019
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Champagne AOC
Abbinamenti
Crostacei alla griglia, risotto ai frutti di mare, carni bianche, formaggi cremosi
Alcool
12%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Champagne Alexandre Chaillon Chardon de Breux Extra Brut 2019 è un vino spumante metodo classico prodotto nella rinomata regione della Champagne, Francia. Caratterizzato da un colore brillante e un perlage fine, offre un bouquet complesso dominato da sentori fruttati di frutti rossi come lampone e ribes nero, accompagnati da note floreali delicatamente speziate e una lieve ossidazione elegante. Al palato si presenta fresco, con una bella acidità e un corpo medio, sostenuto da una struttura sapida e un finale persistente dove emergono aromi di mandorla e vaniglia derivanti dall'affinamento in tonneaux di legno. L'annata 2019 conferisce al vino una vigoria equilibrata e un potenziale di invecchiamento stimato fino al 2036. Prodotto con uve Pinot Noir provenienti dalla vigna Terres de Breux, questo champagne extra brut si distingue per la sua finezza e complessità aromatica, ideale per accompagnare occasioni eleganti e piatti raffinati a base di crostacei e pesce.
Produttore
Alexandre Chaillon
Alexandre Chaillon è una maison di Champagne che si distingue per la sua dedizione alla tradizione e alla sostenibilità. Fondata e gestita da un giovane produttore impegnato nella tutela del territorio, la cantina si estende per circa 3 ettari nella Vallée de la Marne, con vigneti convertiti all'agricoltura biologica. La filosofia aziendale valorizza il terroir attraverso una vinificazione in tonneaux e uova di ceramica, pratiche che esaltano l'espressività e la freschezza dei vini. Alexandre Chaillon è anche presidente del Gruppo dei Giovani Viticoltori di Champagne, promuovendo metodi naturali e l'assenza di erbicidi, con una produzione limitata e curata di circa 8.000 bottiglie all'anno.
