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Aldo Rainoldi,Sfursat di Valtellina Fruttaio Ca’ Rizzieri 2001Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Nebbiolo
Anno
2001
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Sforzato di Valtellina DOCG
Abbinamenti
Primi piatti con sughi di carne, arrosti di carne rossa, selvaggina leggera, formaggi stagionati ed erborinati, tartufo
Alcool
16%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Alta
Sentori
Descrizione vino
Lo Sfursat di Valtellina Fruttaio Ca’ Rizzieri 2001 di Aldo Rainoldi è un vino rosso di grande struttura ottenuto da uve Nebbiolo, tipico della Valtellina, in Lombardia. Si presenta con un colore rosso granato intenso e un bouquet complesso che unisce sentori di frutta rossa matura, spezie come pepe nero e cannella, e leggere note di liquirizia e frutta secca derivanti dall'affinamento in legno. Al palato si mostra secco, corposo e vellutato, con tannini ben presenti ma armonici, e un finale persistente e speziato. L'annata 2001, con oltre due decenni di invecchiamento, conferisce al vino una nota di eleganza e profondità, con sfumature eteree e una piacevole complessità aromatica che esaltano la tradizione e il microclima alpino della zona di produzione.
Produttore
Aldo Rainoldi
Nella straordinaria cornice della Valtellina, tra vigneti terrazzati che sfidano la gravità e un paesaggio alpino di rara bellezza, sorge la cantina Aldo Rainoldi, emblema dell’eccellenza vinicola lombarda. Fondata nel 1925 da Giuseppe Rainoldi e consolidata dal figlio Aldo, la cantina ha saputo intrecciare tradizione e modernità, valorizzando al massimo il Nebbiolo delle Alpi, localmente conosciuto come Chiavennasca. I vigneti, adagiati su ripide terrazze sorrette da muretti a secco, godono di un microclima unico, caratterizzato da forti escursioni termiche e da una ventilazione costante che favorisce la perfetta maturazione delle uve. Questa combinazione di fattori conferisce ai vini Rainoldi una straordinaria freschezza, profondità e longevità. La filosofia aziendale si basa su una viticoltura sostenibile, rispettosa dell’ambiente e della biodiversità, con lavorazioni manuali che preservano l’integrità del frutto e il carattere autentico del terroir. Ogni bottiglia firmata Rainoldi è un viaggio attraverso il tempo e lo spazio, un’interpretazione raffinata della tradizione valtellinese, capace di coniugare eleganza e struttura. Con una cura meticolosa per ogni dettaglio e una visione orientata all’eccellenza, la cantina continua a scrivere la storia del Nebbiolo di montagna, regalando agli appassionati emozioni uniche in ogni sorso.
