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Il vino Alberto Nanclares, Fogar do Castriño 2020, rappresenta un perfetto esempio di Albariño raffinato e complesso proveniente dalla regione di Rías Baixas, in Galizia. Questo vino è frutto della collaborazione tra Alberto Nanclares e Silvia Prieto, che hanno trasformato le antiche tradizioni vinicole in un prodotto moderno e innovativo. Le uve, coltivate in terreni granitici e microclima atlantico, conferiscono al vino note fresche e saline, con un profilo aromatico che include sentori di frutta tropicale e floreale. Il vino è affinato on lees, che aggiunge una complessità e una struttura che lo rendono ideale per accompagnare piatti di pesce, verdure grigliate e formaggi freschi.