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1701,Franciacorta Vintage Satèn 2020Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay, Pinot Bianco
Anno
2020
Temperatura di servizio
6-8°C
Denominazione
Franciacorta DOCG
Abbinamenti
Aperitivo, tempura leggera, carni bianche, piatti di pesce delicati e risotti
Alcool
12.5%
Corpo
Leggero
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Franciacorta Vintage Satèn 2020 è uno spumante Metodo Classico prodotto nella rinomata zona della Franciacorta. Presenta un colore giallo paglierino brillante con riflessi dorati e un perlage fine e persistente, quasi cremoso. Al naso si distingue per un bouquet elegante con note di frutta matura, agrumi, fiori bianchi e delicate sfumature di frutta secca come mandorla e nocciola. Al palato si rivela morbido, vellutato e armonico, con una piacevole sapidità e freschezza tipiche del Satèn, caratterizzato da una pressione inferiore a 5 atmosfere che ne conferisce un gusto setoso. L'annata 2020 esprime un equilibrio raffinato tra freschezza e complessità, ideale per accompagnare piatti di pesce crudo, carni bianche e risotti delicati.
Produttore
1701
Il produttore 1701 si distingue per una tradizione vitivinicola radicata nel cuore della Franciacorta, un territorio di colline moreniche che offre un microclima ideale per la coltivazione di uve pregiate. Fondato con l'intento di esprimere l'eleganza e la mineralità tipiche del territorio, il marchio adotta pratiche di coltivazione biodinamica che rispettano l'equilibrio naturale del suolo e della pianta. Attraverso una vinificazione attenta e un affinamento prolungato sui lieviti, 1701 valorizza le caratteristiche organolettiche delle uve Chardonnay e Pinot Nero, creando spumanti di finezza e complessità. La filosofia aziendale si basa sulla sostenibilità, il rispetto della tradizione locale e l'innovazione continua, con un forte legame al territorio e alle sue peculiarità climatiche e geologiche.
